Сорбеты

Сублимированные ягоды и фрукты широко используются при производстве сорбетов как ингредиент в смеси, основа для фруктового пюре, 100% натуральный ароматизатор и краситель, а также как эффектное средство декорирования.

Наиболее часто используются:

кусочки
порошки
слайсы
целые

По индивидуальным технологическим требованиям наших партнеров мы всегда готовы обеспечить поставки сублимированных ягод и фруктов любых индивидуальных фракций и технологических характеристик, удовлетворяющих особенностям конкретного производства и продукта.

Преимущества сублимированных ягод, фруктов и овощей в применении:

100% натурально
содержание влаги 3-5%
низкокалорийно
RAW & VEGAN
без добавок и консервантов
сохранены 95% полезных свойств и витаминов
яркий вкус, аромат, структура, форма и вид свежих фруктов и овощей
при добавлении влаги восстанавливаются свойства свежих фруктов и овощей
высокий коэффициент восстановления
удобно хранить и транспортировать
не требуется специальных условий хранения
длительный срок хранения 24-36 мес.